过年闲着在家做什么菜呢

过年闲着在家做什么菜呢

过年闲在家里，除了看电视、玩游戏，还有一样让人兴奋的事情就是煮菜啦！这是一个可以展示你的厨艺和独特创意的机会。无论你是一个烹饪新手还是一个有经验的大厨，都可以在家做出美味可口的年夜饭。

首先，我们来做一道传统的招牌菜——糖醋排骨。糖醋排骨色香味俱佳，酸甜可口。这道菜不仅简单易学，而且食材容易获取。你只需要将排骨用葱姜水焯水，然后放入锅中炒炸至金黄色，再加入适量的醋、糖、盐、酱油等调味品，炒匀即可。可以搭配米饭一起食用，味道更好哦。

如果你喜欢海鲜，那么可以尝试做一道鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道具有浓郁川菜风味的菜肴，以它独特的调料和做法而备受人们喜爱。你只需将猪肉切成丝，加入适量的调料如豆瓣酱、葱姜蒜、醋等，炒熟即可。鱼香肉丝可以作为一道下酒菜或者主菜搭配米饭食用，无论哪种方式都非常美味。

除了传统的菜肴，我们也可以尝试一些创意菜。比如，你可以做一道口感鲜嫩、色香味俱佳的红烧茄子。茄子经过切块油炸后，入味的酱汁会让它更加美味可口。你只需要将茄子切成块后，用油炸至金黄色，再加入酱油、糖、盐等调味品炖煮片刻，最后淋上适量的葱花即可。

所以，过年在家闲着是可以做很多好吃的菜的。不仅可以享受美食的乐趣，还可以展示自己的厨艺。无论你是烹饪新手还是大厨，在家做菜绝对是一个让你度过一个美好假期的好方式。