馍馍和馒头的主要区别包括：
1. 是否发酵 ：
馍馍：通常未发酵。
馒头：一般经过发酵。
2. 形状 ：
馍馍：形状多样，如立体、扁平、圆形、方形等。
馒头：多为半球形或扁平。
3. 材料 ：
馍馍：多使用粗粮。
馒头：一般使用小麦面粉。
4. 制作方法 ：
馍馍：可通过烘烤、煮熟、煎等多种方法制作。
馒头：通常蒸制。
5. 地区差异 ：
馍馍：在北方地区更常见。
馒头：在南方地区更常见。
需要注意的是，馍馍和馒头在不同地区可能有不同的称呼，但本质上它们都是通过面粉发酵后制作而成的面食
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