过年不买的菜是什么

春节前购买的儿菜，保存得很好，要怎么做?

春节前购买的儿菜保存得很好，我们可以尝试多种做法。儿菜是一种非常受欢迎的蔬菜，它的学名叫“儿菜卷心菜”，是一种形状像小花菜的青菜。儿菜可以做凉拌、炒菜、红烧等多种口味，每种做法都能带来独特的风味。

什么时候可以囤过年菜?哪些比较容易储存?哪些可以处理好放冰箱?

囤过年菜的时间可以根据个人需要来确定。一般来说，大家会在过年前一段时间开始囤货，这样可以避免过年时菜价上涨和商品供应不足的情况。不同种类的食材储存时间也有所不同，一些干货、罐头等比较容易储存，可以提前购买。而一些新鲜蔬果则可以选择冷藏或冷冻保存，以延长保鲜期。

过年想买一些上档次的水果送礼，草莓榴莲过年期间好买吗?

过年期间想买一些上档次的水果送礼，草莓和榴莲都是很好的选择。在过年期间，商场会有丰富的水果供应，无论是草莓还是榴莲，都能够买到新鲜的货品。现在的种植技术越来越发达，使得各种水果的产量和质量都有了很大的提高。

快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些?

过年必备的零食种类丰富多样，有白散、翘连、蛋圈、地豆饼、脆子、茶泡、牛巴、瓜子、开口笑等等。每个家庭的过年必备菜单也不尽相同，要根据自己的口味和家乡习俗来确定。凉菜方面，拌黄瓜是一道经典的过年凉菜；热菜方面，四喜丸子、红烧肉、蒜香蒸鲈鱼等都是非常受欢迎的菜品；甜点方面，拔丝香蕉是一道美味的选择。

我家过年会祭祀祖宗，想问问你们家里过年祭祀老祖宗供什么菜...

在我们这边，过年祭祀老祖宗的时候，我们喜欢用一条大鲤鱼煎熟，带上一些水果如橘子和苹果。对于供品的选择并没有太多的限制，一般是根据个人喜好和家族传统来决定。

过年给老人做什么菜合适?

过年给老人做菜时，应选择一些既容易消化又营养的菜品。老人的消化功能相对较弱，所以不宜选择油腻或辛辣的菜品。建议选择清淡的热菜，如清蒸鱼、白切鸡等，可以保证老人摄入足够的营养，同时不会给胃肠道带来负担。

超市过年放假吗?

不放假。超市是行业性质决定了他们在节假日期间不会放假。节假日是人们购买食品和日用品的高峰期，超市为了满足消费者的需求，会继续营业，提供购物服务。

农村老俗话说“割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼”是什么意思?有道理吗?

农村老俗话“割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼”是指在购买肉类和鱼类时，要选择质量较好的部位或品种。由于糟头肉的脂肪比较多，所以烹饪后口感更好；而鲫壳鱼在鱼类中属于较差的品种，不如其他鱼类口感好。这句话提醒人们在购买食材时要注重品质，有一定的道理。

听农村人说，5月6月“烂韭菜”，难道夏天韭菜长不好?不值钱吗?

韭菜是一种农村常见的蔬菜，其生长能力特别强，可以反复收获。而5月和6月这个时候，韭菜已经经历了一个生长周期，植株逐渐老化，由于受到高温和湿度的影响，部分韭菜会变得较软，容易腐烂。这并不代表夏天的韭菜长不好，只是在特定时期容易出现这种现象。因此，适当的处理和储存是保持韭菜鲜嫩的关键。